Un itinerario straordinario per chi è appassionato di natura, piante endemiche e avifauna. In primo luogo, raggiungete il centro dell'isola, a circa 1000 m di altitudine, e godetevi i panorami delle piantagioni di cacao e caffè lungo il percorso. Proseguite per Bom Successo, dove vi lascerete avvolgere dall'impulso della natura, circondati da piante, alberi e specie di uccelli. Per gli amanti della natura, questo è il luogo ideale per conoscere le piante endemiche e osservare come alcune di esse vengono impiegate nella medicina tradizionale. Il sito è anche un vero paradiso per gli appassionati di birdwatching, che avranno la possibilità di avvistare alcune specie endemiche, come: Prinia di São Tomé, Pigliamosche del Paradiso, Oriolo, Nettarinio gigante, Tessitore gigante. Visiterete inoltre un giardino botanico dove apprenderete di più su alcune piante endemiche e sulle specie di orchidee presenti a São Tomé e Príncipe. Scoprite il ruolo educativo del giardino nella società e assicuratevi di portare i vostri binocoli per osservare una varietà di uccelli endemici. Dopo il giardino botanico, dirigetevi verso la Cascata di São Nicolau, la cascata più visitata dell'isola. Questa splendida cascata, alta circa 60 metri, è nascosta dalla fitta vegetazione della rigogliosa foresta, ma è comunque abbastanza facilmente accessibile. Passeggiando nei dintorni si può raggiungere la piccola piantagione che ha dato il nome alla cascata. Successivamente, proseguite per Saudade per un delizioso pranzo e, al ritorno verso la nave, scoprite la storia dell'isola al Monumento al Massacro.
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